越酸的水果，维生素 C 含量会越高吗？

先说答案：水果的酸味主要是由其中的有机酸如柠檬酸、果酸等成分的浓度决定的，跟维生素 C 含量的关系并不大。

维生素 C 作为一种重要的营养素，人体无法自己产生，只能通过摄入来补充。它能抗氧化，维持正常的免疫系统，还能促进钙和叶酸的利用，从而帮助强健骨骼。所以从食物中摄取足够的维生素 C 很重要。

水果是日常很好的维生素 C 来源，提到吃水果补充维生素 C，你的脑海中可能会出现柠檬的身影（一想到柠檬的酸味，不自觉皱起眉头），其实还有很多种水果，不像柠檬那么酸，维生素 C 含量却比柠檬高出了很多倍。

我们（根据身边同事的喜好推荐）整理了常见的 6 种水果，维生素 C 含量个个都比柠檬更高，而且容易买到，更适合作为日常维生素 C。

以上按照每 100 克食材中所含的维生素 C 含量排序：

（其中 100 g 柠檬的维生素 C 含量是 22 mg）

以黄心奇异果为例，每天 1 个黄心奇异果就能满足一天的维生素 C 摄入需求，并且属于低 GI 水果，每 100 g 的热量只有 61 千卡，吃起来没有负担，而且营养密度也很高，不妨试试吧。

你日常有摄入充足的维生素 C 吗？身体缺乏维生素 C 时，会有哪些特殊的表现？

百科作者

丁香医生百科团队

审核专家

谷传玲 中国注册营养师

身体小毛病不要拖！

一对一咨询医生 对症治疗好得快

首次问诊 9.9 元起

策划制作

策划：Nix   |     监制：枕玉

图片来源：丁香医生设计团队